Waarom je vitamine K1 en K2 niet met elkaar moet verwarren bij inname
Je staat in de winkel, scant de schappen met supplementen en ziet door de bomen het bos niet meer. Vitamine K, dat zit toch in boerenkool?
Ja, dat is K1. Maar dan is er ook nog K2, en die doet iets heel anders in je lichaam.
Het is verleidelijk om ze door elkaar te halen of te denken dat het wel hetzelfde is. Toch is dat een grote vergissing. Het onderscheid maken tussen K1 en K2 is essentieel voor je gezondheid, zeker als je supplementen slikt.
Je wilt namelijk dat je geld en moeite niet naar de verkeerde plek gaan. Laten we het simpel houden en helder maken waarom je ze echt niet door elkaar moet halen.
Wat is het verschil eigenlijk?
Stel je vitamine K voor als een grote familie. De twee belangrijkste neven en nichten zijn K1 en K2. Ze heten allebei 'vitamine K', maar ze hebben totaal verschillende adressen in je lichaam.
K1 zit vooral in bladgroenten. Denk aan spinazie, boerenkool en broccoli.
Je lichaam gebruikt K1 vooral voor iets heel specifieks: je bloed stollen. Zonder K1 zou een klein sneetje al een groot probleem worden.
Het is dus superbelangrijk, maar het is maar één kant van het verhaal. K2 is de andere tak van de familie. Die vind je in gefermenteerde producten en dierlijke vetten.
Denk aan natto (een Japans gerecht van gefermenteerde sojabonen), kaas, eieren en roomboter.
Waar K1 zich richt op je bloed, stuurt K2 de mineralen in je lichaam aan. Het is de verkeerdsregelaar die calcium op de juiste plek brengt: in je botten en tanden, en juist uit je slagaders en weefsels houdt. Zie het verschil: K1 is de bloedklonter-specialist, K2 is de bouwmeester voor je botten en bloedvaten.
Waarom dat onderscheid cruciaal is voor jou
Het grote gevaar van het verwarren van K1 en K2 is dat je een verkeerd beeld krijgt van wat je lichaam nodig heeft. Veel mensen denken: "Ik eet genoeg groenten, dus ik heb wel voldoende K".
En dat klopt, voor de bloedstolling. Je krijgt makkelijk genoeg K1 binnen met een handje boerenkool, net zoals je extra vitamine B1 nodig hebt bij een suikerrijk dieet.
Maar als je supplementen slikt om je botten sterker te maken of je hart te beschermen, heb je K2 nodig. K1 doet dat werk namelijk niet. Het is alsof je een schroevendraaier gaat gebruiken om een moer vast te draaien; het werkt niet, je hebt een sleutel nodig.
Een ander belangrijk punt is de samenwerking met andere supplementen. Slik je calcium? Dan is het slim om ook K2 te slikken. K2 zorgt ervoor dat het calcium niet in je aderen gaat zitten, maar in je botten. Zo voorkom je dat je bloedvaten verkalken.
Dit is een bekend concept in de orthomoleculaire wereld: mineralen werken samen.
Zonder K2 loop je het risico dat je supplementen averijds effect hebben. Het gaat dus niet alleen om wat je inneemt, maar ook om hoe je supplementen gebruikt en waar de werkzame stoffen terechtkomen.
De werking en varianten in de praktijk
Komt-ie: K2 is zelf weer onderverdeeld in een paar varianten, de MK-4 en de langere ketens MK-7, MK-8 en MK-9.
Die MK-7 is de ster in de supplementenwereld. Waarom? Omdat het veel langer in je bloed blijft rondcirculeren. Een capsule met MK-7 hoef je niet elke paar uur te nemen; eenmaal per dag is vaak genoeg.
MK-4 werkt daarentegen sneller maar breekt ook weer sneller af. Veel supplementenmerken gebruiken daarom K2 als MK-7.
Als je supplementen gaat kopen, let dan op de vorm en dosering.
Een goed merk zoals Solgar of Vitakruid zal duidelijk aangeven of het om K1, K2-MK-4 of K2-MK-7 gaat. De dosering verschilt enorm. Voor K1 (uit boerenkool concentraat) heb je al snel genoeg aan 50 tot 100 microgram. Voor K2-MK-7 zit je vaak tussen de 50 en 200 microgram.
Let op: een potje van 30 capsules van een goed merk kost vaak tussen de €15 en €25. Goedkopere varianten zonder duidelijke specificaties van de vorm (bijv. alleen 'vitamine K') kun je beter vermijden. Je wilt precies weten wat je inneemt en hoe je supplementen moet innemen voor de beste opname.
Praktische tips voor het combineren
Je wilt het jezelf makkelijk maken. Hier zijn een paar concrete tips om K1 en K2 slim te gebruiken:
- Lees het etiket altijd: Zoek specifiek naar "Vitamine K2 (als MK-7)" of "Vitamine K1 (Phytonadione)". Staat er alleen 'Vitamine K'? Dan weet je niet wat je krijgt. Sla het over.
- Combineer met vet: Vitamine K is een vetoplosbare vitamine. Neem je capsule dus altijd in bij een maaltijd die wat vet bevat. Een boterham met kaas of een handje noten werkt perfect. Anders plas je het grotendeels weer uit.
- Timing: Omdat K2-MK-7 lang werkt, kun je het beste 's ochtends of 's middags innemen. Sommige mensen worden er iets wakkerder van, dus vermijd het vlak voor het slapen. K1 kun je ook prima op een willekeurig moment innemen, bij je maaltijd.
- Bij medicijnen: Als je bloedverdunners slikt (zoals Marcoumar of Acenocoumarol), overleg dan altijd met je arts voordat je K-supplementen neemt. K1 beïnvloedt de werking direct. K2 is minder kritisch, maar overleg is altijd veilig.
Door K1 en K2 als aparte, specialistische voedingsstoffen te zien, maak je betere keuzes.
Je geeft je lichaam precies wat het nodig heeft, zonder dat het misgaat. Dus de volgende keer dat je een supplement koopt, kijk niet alleen naar 'vitamine K', maar kijk naar het type. Je botten en bloedvaten zullen je dankbaar zijn.